62% dos bares e restaurantes fizeram alterações no menu nos últimos três meses
Nova pesquisa da série Covid-19 realizada pela Associação Nacional de Restaurantes (ANR), pela consultoria Galunion e pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB) ouviu 830 empresas de todo o País, que representam mais de 15 mil estabelecimentos, aponta problemas de abastecimento ou inflação como as principais causas Apesar da volta ao atendimento presencial e a retomada do faturamento em bares, restaurantes, lanchonetes,
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